Это не сложно. Вы можете просто создать резервную копию или воспользоваться переносом сайта Discourse на другой VPS с помощью rsync. У вас нет ничего, что можно было бы потерять, поскольку ваш существующий сайт остаётся нетронутым. Это самый безопасный способ двигаться дальше.