Nur eine Vermutung. Wenn Sie Ihren mobilen Browser-Tab/Fenster so konfiguriert haben, dass er eine Desktop-Ansicht anzeigt, und Sie später eine andere Website im selben Tab/Fenster laden, behält er die Desktop-Ansicht bei. Es ist mir ein paar Mal passiert und hat mich überrascht, aber es könnte auch nicht Ihr Fall sein 
Bearbeitung: Ich habe den letzten Teil Ihrer Nachricht etwas schnell gelesen.
Tatsächlich bin ich mir nicht sicher, warum es diesen Schalter gibt, besonders da die meisten Browser diese Funktion haben.