イベントのカテゴリ分けは、pavilion プラグインで機能すると思います: Events Plugin 📅
数年前にイベント機能が追加された公式カレンダープラグインで機能するのを見たことはありません。
[calendar] はトピックの [date] を表示するためのもので、そのため category calendar オプションは postId を要求します。
サイト全体の [event] は、upcoming-events ルートのカレンダーにのみ表示されます (これも calendar のものと同様に、js ライブラリ fullcalendar で作成されています)。
編集: 私の勘違いでした、これを見たことがありませんでした: