Gracias por la gran ayuda de @ssvenn.
Algunas pruebas adicionales:
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Activar el modo seguro y funciona correctamente.
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Editar app.yml para incluir solo el plugin Docker manager y reconstruir la aplicación.
RESULTADO: funciona correctamente -
Editar app.yml para eliminar solo el plugin onebox* y reconstruir la aplicación.
RESULTADO: funciona correctamente
*El único plugin no oficial que instalé -
Editar app.yml para tener todos los plugins anteriores a la modificación y reconstruir la aplicación.
RESULTADO: funciona correctamente
Bueno, finalmente este problema desapareció. Pero no hice nada, solo volví a reconstruir la aplicación una y otra vez.
Todas las aplicaciones construidas ayer fallaron en el enlace de categoría.
Todas las aplicaciones construidas esta mañana, hora de Taiwán, funcionan correctamente en el enlace de categoría.
Creo que hubo alguna actualización de código que solucionó este problema durante este período. Pero aún no sé por qué.