J’ai exécuté docker logs -f app et j’ai vu des erreurs concernant LETSENCRYPT_ACCOUNT_EMAIL qui était invalide (il semble qu’il ait la valeur « OFF » dans vos versions antérieures du fichier). Je l’ai changé pour votre adresse e-mail, j’ai reconstruit, et cela fonctionne maintenant.
Je ne suis pas sûr si quelque chose a changé pour exiger qu’il s’agisse d’un e-mail valide (il devrait être supprimé car Let’s Encrypt n’utilisera plus cette adresse pour vous informer d’un problème.
Je n’ai pas le temps maintenant de vérifier les commits pour voir si quelque chose a changé à ce sujet, mais je ne me souviens pas avoir vu quoi que ce soit.