Entiendo tu punto. Intenté buscar una forma (buscando en Google) de cambiar la fuente de un correo electrónico de resumen, tanto en Google como en Meta.
Por eso no creé un nuevo tema, sino que respondí al final de un tema que encontré en Google. 
No intenté ver si Gmail permite diferentes fuentes, ya que he visto correos en mi bandeja de entrada de Gmail, de otros sitios web, que utilizan fuentes en persa.