Non credo esista un’impostazione per rimuovere il pulsante «Elimina e blocca», ma dovresti poterlo nascondere con un po’ di CSS in un componente di tema personalizzato.
È comunque un pulsante molto utile, specialmente se elimini solo gli spammer. Spesso si riprendono a iscrivere se l’indirizzo email e l’IP non vengono bloccati.
Temo che non esista ancora un modo per aggiungere manualmente un indirizzo email all’elenco dei bloccati nell’interfaccia utente (esiste un workaround tramite la console di Rails, How do I manually add an email address to the block list?, ma non è particolarmente utile per l’uso quotidiano). Avevo pensato che ci fosse una richiesta di funzionalità Contribute a riguardo, ma non riesco a trovarla. 