返信が遅れて申し訳ありません。
Discourseのデザインについてはあまり詳しくありませんが、Redisが一般的なリクエストのキャッシュをすでに管理していることを考えると、それが「Cloudflareがあまり必要とされない」理由を説明しているのかもしれません。
つまり、Discourseのインストール環境の前面にCloudflareを配置しても、ほとんど、あるいは全くメリットがなく、むしろ（ネットワークホップによって）応答が遅くなる可能性がある、ということで合っていますか？
vbulletin3のインストール環境でCloudflareを使用していた唯一の理由は、リクエストの量がサーバーを圧倒する可能性があったためです。これは（推測ですが）vbulletin3のコード設計の貧弱さによるものかもしれません。正直なところ、アプリケーション専用のVMは4vcore、8GB RAMで、DB専用にも同等のスペックのVMがあります。
現代のウェブアプリケーションがこれほど多くのパワーを必要とするとは考えられません。
ところで、平均して約1Kのアクティブユーザーと約5〜6Kの潜在ユーザーがいるDiscourseのインストール環境に必要なハードウェアを評価するための参考資料はありますか？