Je pense que cela pourrait être le même problème que le sujet ci-dessous, car je vois également l’interface utilisateur zoomer lorsque l’on clique sur le bouton de recherche sur mobile.
De plus, d’après cette réponse, il semble que si nous conservons maximum-scale=1 et omettons l’attribut user-scale, cela devrait résoudre ce problème.