Gracias por este pequeño script. Lo estoy usando para recuperar las copias de seguridad de mi servidor de Discourse en mi servidor local y funciona sin problemas.
Solo añadí la opción --archive a rsync y estoy pensando en la opción --delete (para eliminar las copias de seguridad en el servidor local cuando se eliminan del servidor de Discourse).
La opción --delete puede ser un poco peligrosa. Quizás modifique el script para conservar solo las últimas X copias de seguridad.