Creo que puedo reproducirlo aquí añadiendo el seleccionado de mi selector de iPhone después de otro emoji. Veamos si funciona…
Y una captura de pantalla del editor:
No estoy seguro de poder ver el emoji en el selector de emojis de Discourse, ¿así que tal vez sea un problema al cambiar del conjunto de emojis de Apple a una de las nuevas alternativas? Emojis update