Eso está fuera del alcance de este TC, y no creo que sea posible hacerlo limpiamente como uno. Este TC depende de las opciones order= disponibles en TopicQuery, que incluyen opciones como me gusta, vistas, número de participantes, pero nada como “título” para orden alfabético.
Creo que /filter soporta order:title, en cuyo caso podrías hacer algo como agregar un enlace rápido en la parte superior de la categoría que enlace al filtro con la consulta ya completada.
También podrías considerar usar el plugin Categorías de Documentos de Discourse para ayudar con el índice de tu categoría. Solo afectará la barra lateral, sin embargo.