Cela devrait être common/color_definitions.scss.
Et dans common.css, les valeurs de repli sont identiques à la valeur initiale, vous pouvez donc simplement utiliser :
.nav-pills>li>a:hover {
background-color: var(--custom-nav-pills-bg);
&:not(.active) {
color: var(--custom-nav-pills);
}
}