また、サーバーのルーティングは plugin.rb で定義されており、こちらの投稿 を読むと、Ember から {route}.json への呼び出しがあるはずだと予想していましたが、何もありませんでした。
{route}.json
どこかに Discourse のサービスでラッパーがあると思いますが、見つけられません。