Isso é algo que eu odeio toda vez que presencio. Deveria haver um aviso em algum lugar de que a citação foi editada e não é a original. Hmm, o que você acha? 
Via CSS, isso desativaria o botão ao destacar o texto que você deseja citar. Acho, porém, que isso não desativa todo o sistema de citações.
.quote-button { display: none !important; }