Ich habe das hier gerade ausprobiert, indem ich eine schnelle Bearbeitung vorgenommen habe, um einen Tippfehler in einem Beitrag eines Mitglieds zu korrigieren, und ich sehe, dass sie benachrichtigt wurden.
Persönlich neige ich dazu, dem OP zuzustimmen. In einigen Fällen könnte ein Moderator es für gerechtfertigt halten, das Senden einer Bearbeitungsbenachrichtigung zu unterdrücken. Aber ich kann auch sehen, wie problematisch es sein könnte, wenn ein böswilliger Moderator beginnt, Beiträge anderer zu bearbeiten.
Ich mache das ständig auf mehreren Seiten, auf denen ich bin (aber hier auf Meta nicht so oft), indem ich Text auswähle und eine schnelle Bearbeitung vornehme, nur um Tippfehler zu korrigieren. Wenn ich wüsste, dass das Mitglied, das den Beitrag geschrieben hat, jedes Mal eine Benachrichtigung erhält, wenn ich das tue, würde ich es vielleicht weniger tun! 
Das ist auch interessant, als eine Möglichkeit, das Mitglied wissen zu lassen, warum sein Beitrag bearbeitet wurde, damit es nicht das Gefühl hat, etwas falsch gemacht zu haben. Würde jedoch schnelle Bearbeitungen unmöglich machen.