Hallo und willkommen @Thomas_DC 
Es sieht so aus, als ob dieses alte Thema irgendwann gelöscht wurde.
Möchtest du alle Emojis deaktivieren oder nur die Autovervollständigung?
Für alle Emojis kannst du enable emoji deaktivieren.
Und für die Autovervollständigung kannst du emoji autocomplete min chars auf etwas Lächerliches hochsetzen, um sie praktisch unbrauchbar zu machen.
Könntest du eines davon ausprobieren und sehen, ob es hilft?