La première ligne est fatal: not a git repository (or any parent up to mount point /), ce qui signifie que vous avez d’une manière ou d’une autre corrompu le dépôt git qui se trouve dans le dossier /var/discourse lorsque l’utilisateur suit le guide d’installation officiel.
Vous devez réparer cela. La façon dont il est corrompu signifie que vous manquez de mises à jour, et ensuite des choses qui sont supposées être là ne le sont pas et tout s’effondre.