He cambiado esto a la categoría de error, ya que ahora estoy bastante seguro de que se trata de un error en Discourse.
Estas dos publicaciones que responden a las instrucciones para configurar Discourse Connect describen el mismo problema que estoy experimentando:
La primera de esas dos publicaciones tiene el problema que comenzó después de actualizar a 3.5.0.beta5-dev a fines de mayo. Ya había identificado que el problema comenzó para nosotros no antes de mayo, lo que sospecho que no es una coincidencia.