Sembra che manchi la colonna DB challenge_timezone. Puoi eseguire questo comando:
./launcher enter app
su discourse -c 'cd /var/www/discourse && bundle exec rails runner "ActiveRecord::Base.connection.add_column(:daily_challenges, :challenge_timezone, :string, default: \"UTC\") unless ActiveRecord::Base.connection.column_exists?(:daily_challenges, :challenge_timezone)"'
Questo dovrebbe aggiungerla. Investigherò sul motivo per cui non è stata aggiunta e aggiornerò i file.