Peço desculpas pelo atraso, @Jonathan5. Acabei de tentar reproduzir o problema, mas não consegui. Testei com um caractere de e comercial regular (&), com aspas inteligentes ou com & (sem aspas invertidas), sem sucesso.
Vou manter isso aberto por mais algum tempo, caso você (ou alguém mais) veja o problema novamente e possa tirar um print da tela.