Sé cómo hacerlo, solo necesitas agregar una configuración. Te enviaré una PR si tengo tiempo.
actualización: ¿eh? ¿no lo escribiste tú? entonces no hay nada que hacer
Este es un plugin muy simple que escribí, puedes consultarlo para ver cómo agregar la configuración.
Lhcfl/discourse-another-smtp (github.com)