El plan flex cuesta $1/1000 mensajes: https://help.mailgun.com/hc/en-us/articles/203068914-What-Are-the-Differences-Between-the-Free-and-the-Flex-Plans-
No. No lo es. Configurar SES no es para principiantes. Te recomiendo probar lightsail (que es para principiantes y la instalación estándar funciona perfectamente) con mailgun.
De nuevo, si necesitas ayuda con SES, tendrás que buscarla en otro lugar. Tampoco hay realmente instrucciones para configurar mailgun. Es responsabilidad del proveedor del servicio hacer posible el uso de su servicio.