Nous ne gérons pas la valeur de session saml_uid dans notre plugin. Elle est gérée par le gem omniauth-saml lui-même. Je ne suis donc pas certain de savoir pourquoi vous avez une valeur vide dans session["saml_uid"]. Vous devrez peut-être signaler le problème sur le dépôt du gem omniauth.
Par ailleurs, aucun client n’a encore signalé de problème concernant la déconnexion unique (SLO).