Como Robert dijo, dado que no quieres hacer desarrollo de plugins y tu objetivo es simplemente poner un sitio en funcionamiento, querrás hacer una Instalación Estándar (la más fácil es simplemente iniciar una EC2 con 2 GB de RAM y 40 GB de disco; puedes arreglártelas con menos, pero no lo recomiendo). Esto también te permitirá configurar cosas como DNS, inicios de sesión sociales, etc., lo cual no puedes hacer en una instalación de desarrollo.
Pero puedes hacer una copia de seguridad de tu sitio de desarrollo y restaurarla en el de producción.