Обновление плагина Docker сломало сайт во время последнего обновления

Не могли бы вы поделиться своим app.yml (удалив пароли и конфиденциальную информацию)?

Пока что попробуйте

sudo systemctl stop nginx

А затем повторите попытку сборки?

Судя по тому, что я вижу, на этом сервере запущен внешний nginx. Если вы не настроили его как обратный прокси для Discourse, именно это является причиной неудачной сборки.