カテゴリ名はブラウザのページに表示される名称として考え、スラッグは URL に含まれる部分として考えます。最終的には、カテゴリ ID が同じであれば、スラッグが古くてもリンクは正しい場所へ移動します。
これはサポートトピックの実際の URL です。
https://meta.discourse.org/c/support/6
そして、スラッグに関係なく、これはカテゴリ #6 へリダイレクトします。
https://meta.discourse.org/c/definitely-not-a-real-category/6