Entrei na interface pensando que não seria possível ter uma sub-subcategoria. Mas então a interface me permitiu escolher uma subcategoria como pai para minha nova categoria! Uhuu! 
Mas recebi um erro ao enviar 
Talvez eu não devesse ter tido as subcategorias oferecidas no menu suspenso Categoria Pai?
Você só pode aninhar uma Subcategoria sob 1 categoria pai; não uma Categoria Pai/Subcategoria.
Posso ver casos de uso para isso, mas também vejo como isso poderia complicar as coisas.
Sim, a decisão de design de não permitir aninhamento de subcategorias está clara. O que @ganncamp diz é que a opção não deve ser oferecida, já que não será permitida. Concordo que essa solicitação de recurso faz sentido.
Na verdade, deparei-me com essa situação recentemente, após um ano ou mais desconectado da administração séria do Discourse. Eu estava criando uma categoria e vi que uma subtarefa poderia ser selecionada como pai. Por um segundo pensei: “Será que alguém convenceu o HAWK a permitir o aninhamento de subcategorias?” 
mas quase imediatamente respondi a mim mesmo: “Impossível”, e fiquei divertido quando o diálogo “Você não pode aninhar…” apareceu. 
