Não mencionar (@) pessoas em salas de chat integradas?

Configurei a integração de chat para uma sala Matrix, que também está conectada a um grupo de chat do Telegram.

Atualmente, o texto chat_integration.provider.matrix.formatted_message inclui %{user}, que se expande para @username ou @username (fullname). Isso funciona bem na sala Matrix, mas mencionará pessoas no lado do Telegram.

Portanto, gostaria de ter uma maneira de remover o símbolo @. Melhor ainda, torná-lo configurável para usar apenas o nome completo e recorrer ao nome de usuário quando o nome completo estiver vazio.