Уже существует глобальная переменная, определяющая количество рассылок для отправки (лимит скорости) за 30 минут.
Вы имеете в виду рассылки?
Если да, то можно установить:
GlobalSetting.max_digests_enqueued_per_30_mins_per_site
Для почасового лимита просто разделите ваш почасовой лимит на два и установите указанное выше глобальное значение (для рассылок) 
Также см.: