user_actions テーブルにエディットが保存されない

コメントありがとうございます、Jeff。確かに、これらの編集は5分以上間隔を空けて行われています。しかし、たとえそうではなかったとしても、単一の post_revision が作成される限り、必ずそれに伴う EDIT user_action も存在するはずです。

余談ですが、編集の猶予期間を0に変更してみましたが、その場合、すべての変更に対して2つの同一の post_revision が作成されます。これは仕様によるものなのか、それとも無関係なバグなのかはわかりません。