Lo hemos considerado en el pasado, pero tendrá un impacto negativo en la experiencia del usuario. youtube-nocookie.com no vincula la actividad de visualización a tu cuenta de YouTube, por lo que funciones como el historial de visualización, las recomendaciones, etc., dejarán de funcionar.
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Dicho esto, añadir soporte para youtube-nocookie.com detrás de una configuración del sitio (o quizás… a través de un componente temático - creo que debería ser posible 
) probablemente sería bienvenido.