Eso puede ser cierto, aunque esperaría que la solicitud que hace Discourse al sitio devuelva HTML. Otro aspecto a investigar es que Discourse almacena en caché el contenido extraído del sitio externo durante 10 minutos. Esto significa que si estás ajustando la configuración del sitio «allowed embed selectors», tendrás que esperar hasta 10 minutos para ver los resultados del nuevo valor de la configuración.
Si tu sitio de Discourse aún no está en producción y tienes acceso a la consola de Rails del sitio de Discourse, puedes borrar la caché desde la consola con Rails.cache.clear.
Algunos detalles adicionales sobre esta configuración están aquí: Configuring allowed embed selectors.
Edición: Creo que la incrustación funciona como se espera. Solo es complicado configurarla para algunos sitios. Voy a mover este tema a Support.
Hace unos meses creé un tema en Contribute > Feature sugiriendo que Discourse debería encontrar una mejor manera de analizar las publicaciones incrustadas: Topic embedding needs some love. Le dedicaré algo de tiempo pronto si nadie lo hace antes que yo.