Il existe une solution. Utilisez des émojis unicode et entourez-les d’apostrophes inversées `.
Dans la table des matières, le titre sera débarrassé des apostrophes inversées, mais conservera l’émoji unicode.
### Test 1
### `📣` Test 2
### Test 3
L’inconvénient est que cela a l’air étrange dans la publication :

