Ich bin auch immer noch verwirrt, was diese verschiedenen Labels/Funktionen bewirken. Ich versuche, eingehende E-Mails für das Tickets Plugin 
einzurichten, erhalte aber inkonsistentes Verhalten.
Ich habe das Gefühl, dass das Standardverhalten so sein sollte, dass alles, was weitergeleitet wird, als Beitrag von dem (gestagten oder regulären) Benutzer erstellt wird, der die Nachricht verfasst hat. Der Grund, warum etwas weitergeleitet wird, scheint meist darin zu liegen, dass jemand, der die Nachricht erhalten hat, der Meinung war, dass sie besser auf Discourse behandelt werden sollte. Daher erscheint es am sinnvollsten, dass das Thema vom Autor der E-Mail und nicht vom Weiterleitenden gestartet wird.
(Aber vielleicht sind meine Anwendungsfälle tatsächlich Randfälle…)