Вместо устаревшего nohup лучше использовать tmux (мой фаворит) или screen. Раньше, как мне кажется, screen был более широко доступен, но я почти уверен, что tmux сейчас есть почти везде.
Если ваше соединение прервется, вы сможете снова подключиться по SSH и присоединиться к сессии с помощью tmux attach. Это также удобно тем, что позволяет нескольким людям одновременно просматривать один и тот же терминал.