Hoy tuve el mismo error. Nada dejó de funcionar la última vez, pero sería bueno si alguien pudiera confirmar que todo está bien.
Deteniendo el contenedor antiguo
+ /usr/bin/docker stop -t 60 mail-receiver
mail-receiver
release: Extrayendo de discourse/mail-receiver
Digest: sha256:[...]
Status: La imagen está actualizada para discourse/mail-receiver:release
docker.io/discourse/mail-receiver:release
ERROR: No se puede encontrar el archivo de biblioteca Ruby o la biblioteca compartida pups
cd /pups && /pups/bin/pups --stdin