O motivo pelo qual seu fórum volta online após o Discourse-Doctor é que ele está reiniciando a versão existente do site, anterior à reconstrução. Assim, você ficará online, mas infelizmente voltará à estaca zero.
Se você tiver um backup recente, pode achar mais rápido iniciar um novo droplet com uma nova instância e restaurar seu site lá?
Eu pesquisei no site por erros semelhantes, pois temo que não seja algo com o qual eu tenha experiência pessoal, mas não entendi as respostas o suficiente para poder aconselhá-las. 
@pfaffman normalmente é bom nisso. Algo assim funcionaria, ou é uma pista falsa total?