ご要望は意味をなしていません。Discourse は JavaScript アプリであり、HTML を取得しないためです。
ここでのご経験と専門知識を心から尊重しますが、私は ETag をルートレスポンスで使用する（コンテンツが再利用可能な場合）数十の JavaScript レンダリング Web アプリケーションを実稼働させてきました。
すべての「ページ」は、実行可能な JavaScript コードによってリアルタイムに構築されます。
上記で投稿したスクリーンショットは、クライアントサイドコードが実行される前に返される HTML です。したがって、このルートを処理するバックエンド（おそらく Rails）に何らかの仕組みが存在することは間違いありません。
このコミュニティを除き、私が確認した Discourse コミュニティのすべては、まずコンテンツがレンダリングされた JavaScript なしバージョンのサイトを返します。これはおそらくクローラー向けです。
もし私の認識が大幅に誤っているならお詫びしますが、私が「意味をなしていない」と言っているわけではないと思います。単に「間違っている」だけかもしれません。