Une autre question idiote. Si j’ai manuellement installé des plugins dans /var/discourse/containers/app.yml, ne devraient-ils pas apparaître sur la page « plugins installés » ?
Quoi qu’il en soit, j’ai réussi à trouver la solution. Il faut changer le listing par défaut de « Tous » à « Préinstallés » :
Pour toute autre personne qui trouverait ce fil et se poserait la question. Peu probable, je le sais. 