Да, это, скорее всего, помогло бы.
env:
UNICORN_WORKERS: 8
в файле app.yml сделает это.
Рекомендую собирать данные о производительности с помощью плагина Prometheus, если он у вас настроен, либо воспользоваться заголовками производительности.
Анализ ваших веб-логов значительно поможет выявить причину высокой нагрузки на сервер; похоже, стоит начать с проверки действий краулеров.