No creo que esos permisos sean incorrectos. Pero esa es una marca de tiempo muy antigua. Habría esperado que estas cosas vinieran en los contenedores enviados, por lo que parece posible que estés muy atrasado en las actualizaciones, de alguna manera.
Esto es lo que veo (desde fuera del contenedor)
/var/discourse# docker image ls
REPOSITORY TAG IMAGE ID CREATED SIZE
local_discourse/app latest 1727731a0700 4 months ago 3.19GB
discourse/base 2.0.20220720-0049 13ff18ca36a6 4 months ago 2.65GB