Encontrei a solução para o meu problema, então vou compartilhá-la com outras pessoas que, como eu, precisam de palavras mais claras e respostas simples: o PeerTube possui várias e diferentes instâncias. Algumas delas suportam OneBox e outras não. É tão simples… Se a sua não fizer isso, troque e crie uma conta PeerTube em outra instância.
Obrigado? 
Saudações.