Se fai un’installazione standard, controllerà il tuo DNS quando esegui discourse-setup. Hai eseguito discourse-setup?
Hai installato delle immagini che includono Plesk? L’installazione con Plesk non è molto facile e richiede alcuni passaggi aggiuntivi.
Non posso dire se Plesk sia il problema o se il DNS non stia puntando al tuo droplet.