Hola @Diyorki,
Sin duda, el tema predeterminado es mejor. Piensa en el tema predeterminado como en un esqueleto. Puedes personalizarlo. Así que estos temas básicamente solo añaden una capa visual al tema predeterminado. Si quieres que tu sitio luzca diferente o tenga otras funciones, necesitas un Customization > Theme o Customization > Theme component. Estos temas generalmente no modifican ninguna función principal que pueda dañar el SEO. Sin embargo, es posible causar este tipo de problemas con simples estilos CSS, pero si notas algún problema de este tipo, podemos solucionarlo. 
Cuando activas un tema y algo sale mal, siempre puedes volver al tema predeterminado. Puedes usar los temas como temas opcionales independientes junto al tema predeterminado. Así que los usuarios pueden elegir entre diferentes temas, pero el tema predeterminado del sitio sigue siendo el predeterminado (claro).