No sé mucho sobre el RGPD, pero es útil saber que regulan los sitios web incluso si solo tienen uno o pocos miembros de la UE.
Entiendo que el propósito principal es proteger la privacidad individual, por lo que estaría a favor de permitir que las personas eliminen sus propias cuentas o que se aprueben las solicitudes de los usuarios para ello. Conozco un foro de Discourse que no ofrece ese servicio a los usuarios, que incluye a algunos residentes de la UE, por lo que parece que no es un requisito del RGPD que las personas siempre puedan eliminar sus cuentas.
La razón principal por la que no siempre es una buena idea permitir que las personas eliminen una cuenta es que, si un foro tiene algún propósito además de ser un lugar para charlar sin rumbo, debe haber rendición de cuentas sobre lo que las personas publican.
Específicamente, si un foro está abierto al público, cualquiera que cumpla los requisitos para obtener una tarjeta de biblioteca puede crear una cuenta y quizás publicar algo que probablemente deba ser revisado y respondido por las autoridades policiales de su jurisdicción.