@southpaw Mi hai beccato; stavo per postare 
Se ti interessa, ho aggiunto campi personalizzati che potresti compilare:
--[params]
-- int_list :category_ids
-- text :interval = 20min
SELECT t.category_id, count(pa.id) count
from post_actions pa
INNER JOIN posts p on p.id = pa.post_id
INNER JOIN topics t on t.id = p.topic_id
WHERE post_action_type_id in (3, 4, 6, 7, 8)
AND t.category_id in (:category_ids)
AND pa.created_at >= now() - interval :interval
GROUP BY t.category_id
Puoi inserire più ID di categoria e intervalli personalizzati (come 1h, 30 min, 3 mesi, ecc.)
Nota: Ho mantenuto the post_action_type_id 6, che credo sia correlato a un utente che riceve un avvertimento; non sono sicuro se vuoi contarlo anche; sentiti libero di rimuoverlo allora.