hola @fearlessfrog 
tuve el mismo problema. Para seguir usando Giphy, debes eliminar completamente el componente del tema (desactivarlo no es suficiente), luego configurar la opción admin -> cambios futuros → habilitar gifs en “nadie”. Después, vuelve a instalar un fork del componente para poder usarlo, ya que el equipo archivará su versión pronto. Tengo un fork del componente aquí que puedes usar.
desinstalar el componente antiguo:
desactivar la configuración en admin-cambios futuros
realmente no entiendo por qué el equipo lo hizo de esta manera, pero es terriblemente confuso y me llevó un tiempo entenderlo (gracias a la explicación de Moin). Es muy poco amigable para los autoalojados. En algún momento probablemente reconstruiré el fork como mi propio componente, sin los otros campos y archivos innecesarios, pero publicaré un mensaje en el banner de administración cuando eso ocurra.
nota para el equipo: el componente Discourse Gifs aún aparece en la página de instalación de componentes predeterminada:
