Non so quanto spesso Google aggiorni la cache. Probabilmente puoi chiedere a Google di rianalizzare i tuoi URL: Ask Google to Recrawl Your Website | Google Search Central | Documentation | Google for Developers
Guardando un altro motore di ricerca, ad esempio DuckDuckGo o Qwant, viene mostrata l’icona corretta:
Bing mostra un’icona generica.