No estoy seguro de que sea relevante en ningún caso. El problema fundamental es que, si bifurcamos Discourse, no podremos ofrecer ningún tipo de soporte.
Los únicos medios de extensibilidad compatibles son los complementos, los temas y el uso de los hooks en el archivo container.yml. No hay límite para lo que permiten lograr; bifurcar realmente no tiene ningún sentido.